L'organisme du nourrisson ou de l'enfant est en croissance, les organes sont en cours de maturation, donc les besoins sont à la fois importants et vitaux.
Toute dénutrition à cette période de la vie peut donc être particulièrement préjudiciable et affecte inévitablement la croissance.
La maladie cancéreuse peut produire une dénutrition importante. Il existe des aliments diététiques adaptés à la maladie : boisson, complément nutritionnel ...
La perte de l'appétit, la diminution des sensations de goût et d'odeur peuvent être dus à la maladie, à certains traitements, à un état de dépression ou à l'anxiété.
Concrètement, les aliments paraissent trop sucrés, trop salés ou, au contraire, trop fades. Il est également possible de leur trouver un goût métallique ou trop acides.
Ces problèmes sont temporaires.
Dans les jours qui suivent la cure, les patients peuvent avoir une altération du goût liée à la destruction des cellules sensorielles périphériques.
Son goût neutre permet de l'utiliser dans les préparations liquides sucrées ou salées, chaudes ou froides (lait, jus de fruits, potage...) et les plats préparés (compote, purée, bouille...).
La poudre de protéines n'épaissit pas les préparations.
Les produits enrichis en pharmaconutriments sont des compléments nutritionnels auxquels sont ajoutés des nutriments spécifiques : oméga 3, acides aminés, acides gras essentiels...
Ces poudres sont un compément nutritionnel enrichi en fibres afin de favoriser le transit intestinal.
Le plat mixé se consomme en accompagement ou en remplacement du plat principal sur avis médical.
La crème se présente sous forme prête à l'emploi.
Elle se consomme à la petite cuillière ou à la paille (texture flan, liquide)
Les boissons lactées se présentent sous forme prêtes à l'emploi, elles peuvent être aromatisées
Biscuits, galettes, pain brioché sont disponibles et offrent une diversité de choix en fonction des goûts et des besoins du patient.
La talonnière et la coudière sont des dispositifs destinés à la prévention des escarres du talon et du coude mais aussi utilisés quand l'escarre est déjà constituée.
Elles sont indiquées dans les cas suivants:
* pour la talonnière :
-la perte totale ou quasi totale de mobilité des membres inférieurs sans risque d'équinisme (chirurgie des membres inférieurs, perte d'autonomie, etc.)
-une escarre talonnière constituée.
*pour la coudière :
-la perte totale ou quasi totale de mobilité des membres supérieurs ou de l'autonomie
- une escarre coudière constituée.
